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豆腐的营养价值 男人吃豆腐有危害

2015-12-17 08:37:02 来源: 太极养生网  点击: 标签:男人 豆腐 危害 精子 菠菜 营养价值

导读: 豆腐虽然是餐桌上最常见的食物之一,它的营养价值丰富。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。但是男人吃豆腐却是有危害的。男人吃豆腐有什么危害呢?豆腐不能与什么一同吃?下面跟小编一起来看看吧。……

豆腐的营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

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