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海鲜大烩的做法

2016-04-16 16:55:18 来源: 太极养生网  点击: 标签:大虾 干贝 鱼片 金针菇 鱿鱼 营养

导读: 海鲜有着很大的营养有专家研究每周吃一次海鲜心脏病的危险就减半。其中对虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒热量和脂肪较低。……

食材

  • 大虾 8只
  • 新鲜干贝 20只
  • 龙俐鱼片 5两
  • 鱿鱼 5两
  • 假蟹腿肉 2条
  • 竹笋 1根
  • 金针菇 一小把
  • 红椒 一小块
  • 食用油 3汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 盐 适量
  • 六月鲜红烧酱油 1汤匙
  • 淀粉 半茶匙
  • 姜蒜 适量

1准备好所有食材

准备好所有食材。虾仁、鱼片和鲜干贝用半汤匙料酒和少许盐腌制10分钟。鱿鱼切花刀后切寸段并用沸水氽烫半分钟捞起沥干水分备用。蟹腿肉一切两段。竹笋切片,在沸水中焯烫2分钟捞起。金针菇去除根段洗净。红椒切块备用。

烧热油锅后,放入姜片和蒜末爆香油锅。

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