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红糖真的能补血吗? 红糖、白糖、冰糖的区别

2016-09-19 12:13:01 来源: 太极养生网  点击: 标签:红糖 白糖 冰糖 区别

导读: 红糖、白糖、冰糖是我们日常生活会用到的三种糖,那么它们有什么区别呢?红糖、白糖和冰糖,是三种纯度不同的蔗糖。很多人相信红糖与冰糖有许多“健康功能”,而白糖就只是增加甜味的,是这样的吗?……

从红糖到冰糖,发生了什么变化?

这些变化,能带来不同“功效”吗?从生产工艺来说,红糖最简单。传统的红糖是把原糖汁进行过滤等简单加工,再进行干燥,就得到了红糖。

白糖则需要把原糖汁进行纯化、脱色然后再干燥。与红糖相比,白糖的杂质少,白度高,甜味更纯正。

如果把纯化脱色的糖水进行结晶操作,最后得到大块的晶体状产物,就是冰糖。根据操作工艺和所含杂质的不同,冰糖有晶莹剔透的白冰糖和“看起来更天然”的黄冰糖。

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